陈锋摇头：“是缺乏竞争。这条街上的绸缎庄，掰着手指头都能数过来，款式花色大同小异。他们不必费心揽客，生意也不会差到哪里去，自然懒散。”
他又指向对面一家门庭若市的车马行：“再看这家。伙计跑前跑后，态度殷勤，车马擦得锃亮，连喂马的草料都看得出是精挑细选。为何？”
“这我懂！”叶承来了精神，“服务好！东西好！人家自然愿意来！”
“不错。”陈锋颔首，“但你看它接待的，多是行商旅客，运送的也多是货物。真正顶级的、供达官贵人享用的奢华车驾服务，这里却没有。”
接着，他们又逛了食品铺。金陵的点心确实精致，桂花糕、梅花饼、松子糖，做得小巧玲珑，香气扑鼻。但陈锋尝了几样，发现口味大多偏甜腻，花样也万变不离其宗。
“大哥，这个好吃！”叶承试吃上瘾，根本停不下来。
陈锋笑了笑，不置可否。食品生意虽然门槛低，但利润也薄，而且容易模仿。自己若想靠这个打开局面，除非能拿出像后世蛋糕、面包那样划时代的产品，但这又涉及到烤箱、奶油等一系列技术难题，短期内难以实现。
陈锋买了几样招牌点心，与叶承分食，又状似无意地向伙计打听铺子的营收、原料来源等情况。
“嗯，这桂花糕味道不错，甜而不腻。”陈锋点评道，转头问叶承，“三弟觉得如何？”
叶承嘴里塞得鼓鼓囊囊，含糊道：“好吃是好吃，就是不够顶饱，不如大块吃肉来得痛快！”
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