“这股独特的香气是什么，不像是韭菜的味道，也不像是蘑菇和豪猪肉的味道，但吃了之后莫名让人上瘾。”
“你说的是锅气吧？”
林宸大概能明白他想描述的是什么：“就是刚刚我颠锅时着火的那几秒，火焰的味道融入到了菜肴里，这是大夏料理特有的一种烹饪技巧。”
“虽然不太明白……但我有点明白为什么大夏料理知名度那么高了，这确实是种有着独特风格的烹饪体系。”
见安德烈风卷残云般往嘴里扒拉食物的样子，林宸微微一笑，心中升起一股久违的自豪。
49酸甜香煎豪猪腿肉
他是专门报的烹饪学校，出来后在西餐厅混了两年，因为某些不可控因素导致餐厅倒闭。
等到经济稍稍回暖后，他就干脆跑出来上街头摆摊，赚取生活费的同时还能顺带宣传下大夏的美食。
没想到今年国内一波接着一波的攻势掀起了一股关于大夏文化的浪潮，连带着他的餐车生意也节节高升，赚了个盆满钵满。
这次受邀参加节目，他也是奔着想让更多外国观众深刻认识关于大夏美食的奥妙。
平底锅不用洗，重新架回火上。
待到烧冒烟后，下入几块从豪猪身上剔下来的油脂，煸炒出油后再将切成块的豪猪腿肉一一整齐摆放进去。
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