林宸每隔几分钟就会进去搅拌搅拌，一方面是为了让它冷却的更快，另一方面也是为了防止表面蛋糊结冰。
现在的气温已经降至零下，岩缝中更是如同天然的冷冻室似的，短短半个小时就将滚烫的蛋糊冷却到十几度的样子。
“照这个速度，差不多可以开始收尾工作了。”
之前拿出来的菊芋淀粉已经被他用刀柄和刀刃研磨成了细腻的粉状颗粒。
空出来的小煎锅装了些水烧开，直接浇进菊芋淀粉中，右手树枝筷子快速搅拌画圈。
被沸水烫熟的淀粉以肉眼可见的速度转变成半透明的状态，并随着搅拌逐渐成团。
少量多次添加沸水，将面团湿度调整到完美的程度，既没有明显干粉存在，也不怎么黏手。
面团不大，也就拳头大小，在野外来说能获得这个量已经算是很不错了。
也不用分割，直接整团搓成长条，再掐成大小差不多的面剂子搓圆。
等弄好这些准备工作，蛋糊温度已经彻底降到冰点，搅拌的时候能明显感觉到强大的阻力。
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