“挑选肥肉不是那么多的五花三层，用冷水浸泡了许久，又放了不少香料，尽可能的减少腥臭味。”
宋煊同样夹起来一块，又夹了醋溜白菜（菘，到了宋朝就正式叫白菜了）：
“而且又不是第一次做，早就熟练的很，张推官大可放心吃。”
“十二郎家里的烹饪之法，当真是纯熟。”
张亢赞叹了一句，怨不得宋煊不愿意去外面的酒楼吃。
此等手艺，自是看不上外面的酒楼。
“简单的满足大家的口腹之欲，若是要求太高，那就别想了。”
宋煊其实蛮想吃火锅的，但是辣椒这玩意还得挺长时间传入呢。
张亢则是摇头：“若是天天能吃这些饭菜，怕是神仙也不换啊，连官家都不会如此奢侈。”
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