徐守业、郑灵均、老白头这三个老酒鬼,更是陶醉其中。
虽然只是酒曲,但他们似乎已经嗅到了酒的香味!
“行,这曲子算是成了!”
“可以正式开始酿酒了!”
薛猛把酒曲倒在竹席上,让阳光把酒曲晒干。
晒干后的酒曲,呈现小块状,疏松多孔,气味干燥清爽,透着淡淡的米香和菌香,能够长期保存。
这次做的酒曲,足够酿七八百斤酒了!
“恩公,粮食给你运回来了!”
不多时,被薛猛派去买粮的寇达,赶着骡车回到了卧虎村。
“一共是五百斤高粱、三百斤大米、二百斤糯米。”
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