他们家的厨子也试过,味道还行,他们府里的人也尝试过用这样的方法做青菜,但都不是很好吃。
为什么德香楼的炒菘蓝这么好吃?
“嗯,就是炒青菜。”
小二一脸茫然的回答。
德香楼一推出炒菜,想要完全保密是不可能的,三言两语就能让人知道。
不过,炒菜归炒菜,那也不是那么好炒的。
否则后世的厨师,岂不是都成了大厨了?
炒菜虽然在南北朝时就有,但并没有普及。
就算是在唐初的时候,食物也还是以蒸、煮、烤为主,炒菜到了宋朝才开始流行起来。
所以,这德香楼的炒菜,在长安城里,肯定会很受欢迎的。
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