甚至还有如何利用不同季节的花朵、果实，酿造出风味各异的百花酿、果酒……
张三这个老酒鬼，一辈子痴迷于杯中之物，他所有的经验、所有的感悟、所有的失败与成功，在这一瞬间，都化作了秦少琅自己的记忆，成为了他身体的本能。
更关键的是，秦少琅前世所学的化学知识，此刻与这些古代的酿酒术完美地结合在了一起。
酵母菌的厌氧呼吸、酯化反应的原理、不同温度下杂醇的产生……
那些张三只可意会不可言传的“玄学”，在秦少-琅这里，都变成了可以量化、可以控制的科学！
他猛地睁开双眼，快步走到桌前，拿起炭笔，在刚才那张图纸的草稿上迅速修改起来。
冷却管的盘旋角度可以再优化一下，增加冷却效率！
锅盖的密封方式可以改良，用湿泥加布条，气密性更好！
出酒口的位置，可以增加一个过滤装置，提前滤掉一部分杂质！
……
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