而是一套完整、精密、远超这个时代的系统性工艺!
一清,去糟粕。通过特殊的发酵菌种,最大程度转化粮食中的糖分,并有效抑制杂醇的产生。
二清,提酒头。采用分段式蒸馏法,精准控制火候与温度,将最先蒸馏出的、含有害物质的“酒头”完美剥离。
三清,凝酒心。利用复式冷却与竹炭过滤技术,将中段最精华的酒液反复提纯,得到清冽如水、醇厚如蜜的顶级佳酿。
按照这套方法酿出的酒,纯度至少能达到七十度以上!
而且,口感绵柔,入口一线喉,回味甘甜,绝不会有寻常烈酒的辛辣烧灼之感。
这……这简直就是印钞机!
秦少琅心中掀起巨浪。
他前世的知识,最多只能做出五六十度的蒸馏酒,在这个时代已经是降维打击。
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