“呜哇!香喷喷的牛肉拉面!我超爱!”
夏缘端着盛放牛肉拉面的大瓷碗闻了一大口,“就是这个家乡的味道!回来这么久居然才第一次吃到,真是太惨了。”
“其实年前阿方不在的时候好像开了蛮久,我一开始约你出来吃你都起不来,阿方喊你你就这么积极。”
林有兮托着腮微笑道,“对你来说,阿方现在果然比我要重要。”
“哪、哪有嘛……你们俩对我来说肯定是一样重要的。”
夏缘心虚地低头搅动拉面,“吃、吃面吧!面坨了就不好吃了。”
白梅县的牛肉拉面店铺有一个很大锅很大锅的熬制牛肉汤的铁桶,清晨四五点就要开始上工熬汤,熬出属于各家独特风味的醇厚红油汤底与劲道牛肉,潘记这家更是有着几十年的底蕴秘方,据说只有成为潘记的女婿才有资格继承。
拉面师傅用并不飘逸但足够强韧的手法揉着面团,一摔一打,反复揉搓和面,再慢慢拉伸拉直,拉出爽滑的细面或者劲道的宽面。
白梅县是个慢节奏的小县城,这里的本地居民从来不迷恋什么速食机器作业,即便要排上一条长龙队伍,他们也一定要好好过个早,这样才能开始一天的新生活,得到一天的烟火气息。
三人在潘记拉面馆畅快淋漓地吃着面,吃完时梅方和夏缘嘴巴都红彤彤了一大片,还一直不停地斯哈斯哈。
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