宋老头闻了闻味,眼冒惊喜,吃了一筷子肉后,脸上生笑:“不错不错,味道比刚才吃的更香!”
只是……
“没想到,药材真能祛除肉的腥味。”
秦小米说:“药膳药膳,药材历来都是能做菜的,只是要注意分量,放一丢丢就成,放多了,就只剩下药材味。”
宋老汉为人不错,而她家初来乍到,需要结交当地人做靠山,因此秦小米主动写了好几种香料给宋老汉:“除了当归白芷以外,这些东西都是能祛除肉类异味,给菜肴增香的。”
又交代一句:“按量用就好,不可贪多,尤其是当归这味药材,它有活血的功效,要是用多了,对孕妇不好。”
“你还会写字,真是难得。”宋老汉很意外,又高看了秦家几分,道:“老头子记下了。走,咱们去给猪肉过称。”
“多谢店家。”秦爷爷赶忙出去,让张牛旺他们把野猪肉给搬到食铺后院,过了称。
“四百六十斤,给你们算家猪肥肉的价,三十文钱一斤,一共是……”宋老汉挠挠头,算不出来,喊胖婆子:“老婆子,一共多少钱来着?”
胖婆子骂道:“你个只会败家的老货,这么简单的数也算不出来,一共是十三两八钱。”
这话说的,秦爷爷忙道:“店家,要不,你少买些,这么多肉,你家食铺要是卖不赢,会坏掉的。”
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