沈晴笑了笑,“不是的张阿姨,昨天晏北喝多了,我打算给他煮个醒酒粥。”
“要不然我帮你煮。”
“不用了,张阿姨,我自己来就行。”
“那好吧!”
张阿姨就走出了厨房。沈晴走进了厨房。
偌大的开放式厨房,厨具锃亮,一尘不染。沈晴系上围裙,神情专注。她打开冰箱,拿出早已备好的新鲜食材:一小把珍珠米,几颗饱满的红枣,一小截山药,还有一小勺晶莹的冰糖。
醒酒粥,她选了最温和养脾胃的山药红枣粥。
米要提前泡一会儿才更容易煮得软糯。沈晴将珍珠米淘洗干净,用清水浸泡着。
然后,她开始处理山药,去皮,切成滚刀块,泡在清水里防止氧化。红枣则去核,剪成小块。
一切准备就绪,她将泡好的米连同清水一起倒入砂锅,开小火慢慢熬煮。
白色的米粒在水中渐渐舒展、翻滚,厨房很快弥漫开淡淡的米香。
内容未完,下一页继续阅读