“然后这桂花鱼,应该是没有清水养过,杀时也没彻底放血,所以还带了土腥味……”
“至于这清炖狮子头,若能放一些蟹肉,会更鲜美……”
萧青璇越说,苏浣纱眼神越发惊讶。
“夫人是从何处知道这些?莫非夫人是厨艺高手?”
萧青璇忙摇头,“不是的,只是以前家中的厨子,提过一些。”
她那厨艺,也就是能吃的水平,这些都是御厨们为了邀功,介绍菜品繁杂工序的时候提的。
而萧青璇的记性好,愣是乱七八糟的都能记住!
“苏老板,妾身也只是随口说说,你不必太介意。”
“不,你刚才说的这些,切中要害,都对我很有启发!”
苏浣纱起身一行礼,眼中流露出一丝尊敬。
“多谢夫人指点,是我目光短浅了,等以后改进了这些菜,还请夫人再赐教!”
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