“哦?”王师傅挑眉,“你有主意?”
“苦莲芯虽不适合做甜羹,却能用来做莲蓉酥。”
桑南枝拿起案上的糖罐,“多加些绵白糖中和苦味,再裹上一层起酥的面皮,烤出来说不定别有风味。”
王师傅眼睛一亮:“这法子新鲜,不妨试试。”
两人说干就干,桑南枝揉面时,手腕的力道比往日稳了许多。
之前因春桃之事泛起的酸涩,仿佛都揉进了面团里,被反复的按压磋磨成了踏实的劲道。
傍晚时分,第一炉莲蓉酥刚出炉,就被来送食材的小太监闻着香味围住了。“桑御厨,这酥饼闻着就馋人,能不能给尝一块?”
桑南枝笑着递过去:“刚出炉的,小心烫。”
小太监咬了一口,酥皮簌簌往下掉,眼睛瞪得溜圆:“这味儿绝了!苦丝丝的,甜津津的,越嚼越有劲儿!”
王师傅看着被哄抢的莲蓉酥,捋着胡须笑:“你这孩子,总能把糟心事变成好点子。”
桑南枝望着窗外渐暗的天色,心里那片因宫墙而起的阴霾,似乎被这酥饼的香气吹散了些。
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