月光从天窗漏下来,照亮案上的面团——那是白日里做点心剩下的,被揉得光滑油亮。
她想起白日里看见的芙蓉糕做法,悄悄舀了勺猪油,学着师傅的样子往面团里揣。
指尖触到温热的猪油时,忽然想起自己摊子上的糖糕。要是往面团里加些猪油,会不会更酥软些?
她越想越起劲,借着月光把面团擀成薄片,又撒上些碎花生,卷起来切成小块,往灶膛里添了把火。
等闻到焦香时,她才发现自己把火弄得太旺,糕底已经烤得发黑。
“笨手笨脚的。”
身后突然传来低笑,桑南枝吓得差点把烤盘摔在地上,回头见个白胡子老厨子正站在门口,手里还拄着根枣木拐杖。
“李师傅?您怎么还没睡?”
她认得这是御膳房的元老,专做宫廷糕点,白日里总坐在角落闭目养神,鲜少与人说话。
李师傅走到案前,拿起块烤焦的糕点,用拐杖尖戳了戳:“面和硬了,猪油放早了,火候太急——三样错处占全了,倒也不容易。”为了避免转马丢失内容,app免费
桑南枝的脸腾地红了,低着头想把烤盘收起来,却被他拦住。
内容未完,下一页继续阅读