见桑南枝竟让宫女取来粗瓷碗，更是嗤笑出声：“御膳房的白瓷盏还配不上你的手艺？”
桑南枝头也不抬地将山药泥与牛乳拌和：“粗瓷吸潮气，揉面时才不会粘碗。”
她手腕翻转，面团在掌心如游鱼般滑动，“御膳房的规矩是死的，舌头却是活的。”
最让人咋舌的是她处理梅花的法子。
别人都是直接取花瓣捣烂，她却用细竹篾轻轻刮去花萼上的绒毛，又用温水反复漂洗三遍。
“绒毛带涩味，不除干净，甜里就藏着刺。”
刘师傅的脸色渐渐变了。
他看着桑南枝将发酵好的面团拍松，手指在糕体表面按出细密的小坑，再填上豆沙时，竟用竹片刮出层层叠叠的纹路。
“火要虚烧，”
桑南枝盯着蒸笼，眼神专注，“就像冬日暖阳，看着不烈，却能焐透骨头。”
半个时辰后，当桑南枝揭开笼盖的刹那，满室都飘着清冽的梅香。
内容未完，下一页继续阅读