一来这整条街上都没有买类似的煎烤类的面食，二来鸡蛋灌饼的口味可以根据客人的喜好来随机调整。
而且最重要的是，出餐快，原材料好存放，不容易造成浪费。
不过要做鸡蛋灌饼，她得先去定做一个铁饼铛。
昨儿个那牙子和她说了很多有用的东西。
她要在街市上摆摊子，先得过去市署交钱租下一块地方来。
而后等到市署令批准下来，她又根据昨儿个牙子和她说的路线，去了一家铁铺。
“师傅，我想要一个这么大的圆形的铁铛，您瞧您做好需要几天？”
打铁的老师傅冲她比划了三根手指头：“加急的话，最短三天时间。”主要是她要的这玩意儿实在太稀奇了，他还得预备出试错的时间来。
桑南枝点头：“那加急需要多少钱？”
“三两银子。”打铁老师傅再度比划出一个三来。
桑南枝：“……”老师傅对三这个数字是不是太情有独钟了？
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