这话问得颇有门道,不像是普通食客的随口闲聊。桑南枝略一思忖,坦然道:“晚辈打算守古法的慢,添今人的鲜。
“用老鸡、老鸭吊汤时,加少许干贝提鲜,煨制时少放半勺酱油,多留三分食材本味。”
老者眼中闪过一丝赞许,却没再多问,只挥了挥手。
“快去做菜吧,我倒要尝尝,这争议菜究竟有何不同。”
桑南枝回到后厨,刚吩咐伙计处理食材,徐铭城便掀着帘子进来了。
他左腿依旧微跛,却比昨日精神些,手里还提着个食盒。
“听闻来了位贵客?我刚在对面看见王寡妇探头探脑的,还以为是小侯爷又派人来捣乱了。”
“不是,是位气质不凡的老者,特意点了那几道争议菜。”
桑南枝一边处理秋葵,一边道,“他还问起了比试,看样子倒是懂行的。”
徐铭城挑了挑眉,凑到她身边看了看:“懂行的?该不会是郑修远的老友,来替他探底的吧?”
“不像。”桑南枝将秋葵焯水,语气笃定。
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