“你倒敢提，就不怕他给你挑道工序能绕三圈的？”
桑南枝侧头看他，眼底带笑：“越经典的菜，越见真章，怕什么？”
郑老爷子抬眼，目光扫过桑南枝坦然的脸，心里那点不服气又冒了上来。
他本以为这丫头只会用些新奇法子博眼球，没想到竟敢接这指定经典的赌约。
便放下了筷子，端起紫砂茶壶抿了口，声音沉了沉。
“好！既然你有此底气，那第二轮就定在三日后的午时，咱们于百味斋一决高下。
桑南枝回到自家酒楼时，后厨的伙计已将厨具收拾妥当。
她推开窗边的木椅坐下，脑海里反复复盘着郑修远那道九转大肠的技法。
酱香浓郁，每一道工序都透着老派匠人的执拗，可也正因如此，反倒让食材本身的鲜气被层层调料压得透不过气。
“若真要按古法做经典菜，既要守得住规矩，又得留三分活气。”她轻声自语。
随手取过一旁的纸笔，笔尖刚要落下，目光却飘向了窗外。
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