对这玩意的最大的感觉就是煮熟了很容易柴。
饭团里鸡胸肉柴的话那是肯定不好吃的。
“鸡胸肉要提前去除筋膜,再用刀背把它拍松腌制……”
蓝发少女认真的教学,每一个步骤都讲的很详细。
甚至说了一下关于几种煮鸡胸肉不柴的方法,而其中就包括水煮鸡胸肉的法子。
“腌制好后,要冷水下锅,用水煮法把鸡胸肉煮熟之后切碎才混合上盐葱酱…”
“嗯。”
许舟在学菜的时候十分认真,每一小块鸡胸肉都被爆香的盐葱酱裹了一层,又洒了一些白胡椒粉。
鸡肉不仅不柴,看着竟然柔嫩无比,每一块肉都裹着盐葱酱,在灯光下看着油光水滑。
许舟自己尝试的咬了一口,然后眉头微微皱起。
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