可做第一遍的时候，肉冻被鸡蛋的温度烫得化开了。
整个成了一碗鸡蛋汤泡饭。
第二遍做的时候，肉冻哪怕是放在米饭上拌了半天，也丝毫没有要化开的意思，依旧是一块一块的。
不管尝试几次，想做到像许舟那样米饭的温度刚好化开天鸡肉冻，是完全做不到的。
“这菜谱看着简单，做起来还真难。”
“算了，放弃这个菜谱，还是去小许老板那买着吃。”
“试试粥！”
做了半天，都没吃上的徐凯，放弃了按照这个菜谱做的想法，转而想折腾粥。
又跑了一遍海鲜市场。
在海鲜市场上买回来牡蛎，兴冲冲的在家里回忆起许舟在做粥时的做法。
“许老板是怎么做的来着，对……先把牡蛎煎一下。”
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