而里边的杏仁酪应该是加入了一些熟酥，既有酥的醇厚又有酪的微酸。
吃的时候，许舟都忍不住的感叹，整个莲花卷边的渐变色非常漂亮，糕点制作得很精致。
“很不错。”
“你这个应该是做的八瓣对称的宝相花吧，这个染色用的是栀子果？”
李森点了点头，挺直了胸，开始介绍他的这个糕点：“是的老师，我这个是用了三层折迭法，是用染黄的酥皮和白酥皮交替迭压，擀成薄片后在切出宝相花的形状，再包入馅料。”
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