第365章 你也有神之舌？ (15 / 15)

        　　

        　　肌肉纤维柔软，风味也浓缩到了极致。

        　　

        　　“开始腌制。”

        　　

        　　许舟把羊肉取出来，整个肉十分柔软，拿出来的时候，都闻不到有什么腥味，只能闻到羊肉本身散发的草本香味。

        　　

        　　旁边的粉头发秘书在旁边指导：“我腌制的时候用的腌制手法是分层腌制法，先要用一些小苏打水。”

        　　

        　　“小苏打通过提升PH值破坏肌纤维结构，使羊肉嫩度提升百分之三十以上，但过量会产生碱味，一般一斤的羊肉只需要一克到两克的小苏打。”

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