李森对于许舟的理论知识那是倒背如流：“如果到了十扣的话，是一千零二十四根，大概是零点三毫米到零点四毫米。”
“大概是出于极细面的范畴，能够保留面条的韧性，之前我自己尝试了一下。”
“味道还可以。”
李森这个人性格比较保守，对于许舟说的话连原话都会记得清清楚楚。
在台上直接做龙须面而不尝试做法，自然不是他的风格。
在十扣和十二扣，十三扣。
The content is not finished, continue reading on the next page