张老补充了一句：“唐代酪浆也是发酵乳，是需要发酵的，酸度高于现代酸奶，初尝可能会觉得酸冽醒神。”
“不过白饮是用酪浆加其他材料制成的，不会酸。”
许舟下意识问了一句：“那要是假传承的话，他们会怎么做？”
“他们会简单的以为只是牛乳，实则是错的。”
张老眼神里都有些得意：“没有真正的传承，是没有办法真正做出五色饮的。”
毕竟唐代时的描述很多都能造成误解。
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