第339章 这传承也太牛了（补更) (9 / 22)

        　　

        　　一边给他看图，一边讲。

        　　

        　　“这就像是唐代红绫饼餤的层间透风，这层间透风，其实讲的就是气体膨胀。”

        　　

        　　…

        　　

        　　他顺带提了一下猪油的熔点。

        　　

        　　“油酥中，猪油的熔点在三十六度，烘烤初期融成了液态油膜，能隔绝上下两层水油皮，避免烘烤后层间粘黏成硬块。”

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