…
看着谢明华还是不安心，许舟补充了一句。
“只是段时间冷藏的话，把这些食材都算进去，其实算是低温腌制。”
“低温腌制不仅不会损伤味道，反而会让盐分、香料等小分子物质渗入肌肉组织，瓦解腥味物质。”
“当然了。”
“这个肯定不能时间过长。”
不过只是一个多小时的话，那黄油、香料、黑胡椒和盐味等所有味道全部渗入这个里边。
不敢想象。
这得多好吃！
比昨天晚上的更好吃。
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