“红薯淀粉加进去，应该能制作出顺滑的效果。”
“做菜只要口感好就行，至于是不是百分之百纯鱼肉其实并没有那么重要。”
反正又不是什么规定了主题的比赛。
…
看着路城那欲言又止的表情，许舟补充了一句。
“如果你们也想做百分之百纯鱼肉泥的话，理论上通过叫搅打上劲，也是能够让鱼肉变成鱼肉面的。”
“盐能够将鱼肉中的肌球蛋白溶解出来，就会成为一种带着弹性的凝胶。”
“不过需要反复捶打，如果手工难把握的话，可以使用机器。”
“还是有办法制作的。”
虽然小当家世界的这个纯鱼肉面条手工很难制作，失败率很高，但并不代表必须要内力。
只是说需要一些技巧罢了。
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