“肉馅也有讲究。”
“前腿肉再加上三成的肥肉,加葱姜水、蛋清、淀粉,顺一个方向搅到发粘,三成的肥肉是保证有油脂的香味。”
“而鱼香汁的话,我也调配了一个鱼香汁。”
他一边做,一边讲解,完全是一副大厨的样子,根本没有展现出来做菜努力还原许舟教学菜谱的嘉宾态度。
在把茄子夹做好,他开始慢慢地用少油煎。
在煎得两面金黄了,才开始下一步。
…
整个演播厅里又蔓延出来鱼香茄子酿肉的香味。
林浩宇把鱼香茄子酿肉这道菜摆在许舟面前时,弹幕上淞南市的观众都骂翻了。
【你他妈鱼香汁还自己调的,咋地,你是来当主厨的?】
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