整个现场呆若木鸡。
连魏江这个帮他站着当站桩的人,都惊得说不出话来。
他可是眼睁睁地看着这个面被拉开,看着这个面飞到了空中,然后又落到了那边的桌上,成了一小团的。
那种近距离观看的冲击下,简直无与伦比。
“这……这是什么原理?”
魏江看着那边已经缩成了一小团的面,都有些控制不住自己的表情。
“是因为张力与气流。”
许舟十分淡定把早就想好的说辞给说了出来:“这一次的面粉,本身在面团上每一个步骤我都是自己制作的,面团延展性好。”
“刚刚拉面的时候,恰好是崩到了断裂的极致,在这条线之前松手,面条会被自身的回弹张力给带到空中。”
“国士无双面本身就细到几乎无重,被灶上暖汤升起的微弱热气流一托,就顺着案板与室温的温差气流,稳稳飘落到桌面上了。”
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