“是一道简单又豪放的作品。”
一般来说，这道菜必定会放入橄榄油、番茄以及贝类，而且不会用什么调味料。
主要是依靠食材本身搭配煮出来的味道。
煮出来的时候，整个色泽会非常的鲜艳，鱼肉清甜而带着自然的果香味。
是一道乡土料理。
这道菜最重要的就是食材的新鲜程度，简单的调味能让食材的风味得到完全展现。
…
不过黑木场凉的菜也让不少的评委感觉到疑惑。
“他选的每一样食材，都足以作为主料展现。”
“他这么搭配的话，其他的食材会很抢味，秋刀鱼的味道肯定会被掩盖……等等！”
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