旁边的廖昌这才知道，小许老师的面皮有多厉害。
…
原本廖昌还有些幸灾乐祸，看着廖父苦思冥想的样子，忍不住好奇：“爸，这个面皮得很难吗？”
“很难。”
廖父看着镜头，给大家解释了一下：“要达到透见龙鳞的高透明度，面皮必须极薄。”
“至少要在一毫米，且澄粉比例要高，虽然这个透明度的面皮能制作出来，但是却有一个问题。”
“太薄了，是吗？”
廖昌在旁边围观，自然是知道廖父失败在哪里的。
之前他都还没意识到，这样的皮的质感，到底有多厉害。
可此时看到他爸几个小时都没制作出来这个皮，就已经感受到了差距了。
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