白味噌的咸鲜温润。
嘴里那块牛脸颊肉被红酒浸过,在裹着一层面粉煎的时候,那油脂把所有肉的汁水都锁在了肉里。
只是轻轻咬一口。
莓果酸甜的口感,混合着牛脸颊肉吞咽下去时,酒香混着黄油与橄榄油煎制的脂香,裹着肉香在口腔里散开。
脂香油润。
整个红酒的口感光是品上一点点,都能感受到是有多诱人。
“这个牛脸颊肉处理得很好!”
“整个味道非常丰富,但是却又烘托得恰到好处,这一点红酒里的莓果酸甜的口感非常衬这块牛脸肉。”
陆恒的爷爷忍不住惊叹:“这每一块肉的处理手法竟然不一样!”
而且还处理得这么好!
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