这种香辣的酱料拌豆腐好吃,但是拌其他的同样也好吃。
这一次因为是手工制作,所以其他人也就都来帮忙。
很快。
一瓶一瓶的酱料就被制作了出来。
大小姐则是充当了质检员,在大家制作的过程中品尝。
“不行,这个味道不合格。”
“虽然社长的魔幻麻婆豆腐很厉害,但是制作酱料的话,也不能完全用制作魔幻麻婆豆腐的口味做,要更浓缩一些。”
“酱料非常重要的是需要长期味道平衡,而不能酱料过一段时间就分层、干硬。”
“这样的话就不好吃了。”
大小姐的话一顿:“当然了,适当的加入添加剂也能保证这一点,但是如果不添加添加剂的话,只是纯粹的制作手工酱料,适合在半个月内就吃完。”
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