“这样的蔬菜,还是要蔬菜本身的品种好吃。”
林宝珠吃的时候,尽管李森这边吸引了不少的人,但是因为简思做的是油封鸭冻鹅肝。
整个造型非常漂亮。
也吸引了不少人。
鹅肝被制作成了一颗小樱桃,放在一小片的油封鸭肉冻上。
上边还洒了金箔。
光是看着就能感觉到价格不菲。
…
油封鸭是一道法式主菜,但是在这里,她制作成了冷菜。
简思采用了油封鸭特殊处理后,制作成了鸭肉冻,又把鹅肝这个元素给加进去。
做成了一道肉感十足浓郁的冷菜。
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