许舟越背越流畅：“而鸭胸肉脂肪层有三到五毫米，这样的脂肪层会导致烹饪的时候，一到三十五度，脂肪层会慢慢融化，最后这些油脂渗透到肉里…”
从鸭胸肉背到了鸭腿肉，再到了鸭掌，鸭脖。
整个全部背熟练了，塔克米才满意的点头。
“嗯，不错。”
“可以继续了。”
整个一大片鸭胸肉被塔克米给取了下来处理好了。
然后他开始煎肉。
煎鸭胸肉的时候，
他的手法非常细致。
一边处理，一边扭头看了许舟一眼：“煎肉的技巧我知道你应该会。”
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