看着旁边专注的江文和张万秋，给他们讲了一些关键点：“想煮出米粒开花，必须要提前浸泡大米。”
“米粒只有被浸泡，结构松散了之后，才有可能开花。”
话顿了顿，又补充了一句：“当然了，如果你在浸泡的时候，也可以提前放一些油，这也是一种法子，不过最重要的还是火候。”
“先用大火，让米粒迅速吸水膨胀，再用中火，最后再用小火。”
旁边的张万秋听得万分认真，恨不得用小本本把这些干货知识点给记下来。
唯独江文内心震撼又诧异，粒粒开花的诀窍你就这么直接公布出来了？
虽然这并不是太深奥的知识。
但你也不藏着点？
很快。
在滚烫沸腾的锅里，米粒一粒粒的开花，晶莹剔透的逐渐变得黏糊。
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