这绝对是天才级别的！
尽管旁边满是赞美声。
但是许舟依旧不紧不慢的做着自己的料理。
耳边却响起了当时在第三料理室学这道菜时候的核心技巧。
一百到一百二十度的时候，脂肪开始融化，油润的口感逐渐形成，油脂往肉里渗透。
一百五十度到一百八十度，脂肪的分解产生独特的香气。
许舟盯着眼前的肉，用铁签扎进了肉里，然后平静的开始用嘴唇感受铁签的温度，嘴里重复着当时肉魅说的那句话。
“而这道菜的精妙之处就是，不仅要保持表皮轻薄的壳，还要保持内里的温度。”
在所有人的目光中，他眼神里放出光芒：“六十五度！完美！”
眼前的一块肉，已经到达了最完美的温度。
里边的油脂肉汁将达到最完美的融合状态。
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