只见赵川把笊篱里的蛤蜊放入滚水中,数了十个数便立刻捞起来过凉水。
“肠胃不好的只能吃一两个尝尝鲜啊!”
趁着过凉水,赵川又调起秘制料汁。
粗盐,蚝油,花椒粉,再加一点姜丝,最后放入捏碎的酸蚂蚁,用水调和均匀。
赵川捞起蛤蜊,控干水分,将蛤蜊一股脑倒进秘制料汁里。
开口的蛤蜊露着嫩嫩的白肉,一进去就被料汁浸上了颜色,上面附着着捏碎的酸蚂蚁,还真像黑芝麻。
“来吧,尝尝看。”
大家早就按耐不住,一个个上前捞蛤蜊。
沈瑾轻咬贝壳,使劲往嘴里一吸溜,鲜嫩弹牙的蛤蜊肉,混着一小口酸鲜咸的料汁,海鲜的滋味瞬间在口中爆炸开来。
“太美味了!”
沈瑾吃的胃口大开,其他人更是吃的说不出来话。
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