董昌的小脸立刻垮了下来：“原来要现吃现做啊，那也太麻烦了。”
“那这些怎么办？这么多，一时也吃不完啊。”沈瑾担忧地问道，她也尝了一点，深知这蚝油的珍贵。
“得想办法储存。”赵川思索片刻。
“董昌，去找一个完整的椰子壳，用开水彻底烫过，彻底晾干，不能有一滴水汽。”
董昌立刻点头：“我这就去，还有什么要注意的吗？”
赵川继续说道：“装进去之后，放在杂货间阴凉通风的地方存放，每次取用都要用干净干燥的勺子，绝不能沾水或油腥，接触外界物质会坏得很快。”
大家不由得看了看手指，他们刚才都沾了一点尝了尝，早知道就不这么贪嘴了。
赵川看出大家的心思，安慰道：“没事，今天做的这些很快就能吃完，以后我们多做一些储存起来，就算过了牡蛎的季节，我们也能天天吃到蚝油。”
赵川又朝董昌招招手：“待会儿再烫椰子壳，我教你怎么熬这蚝油。”
董昌一听，立刻跑了过来，表情变得无比认真：“川哥你说！我保证学会！”
“其实不难，关键就是耐心和细心。”赵川指着那口大锅。
“我们撬回来的牡蛎看着白白嫩嫩很干净，其实沙子很多，要反复清洗干净，不能有一粒沙子，不然很影响口感。”为了避免转马丢失内容，app免费
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