“选址不是拍脑袋决定的。我们综合了城东、城西一百二十三个小区的常住人口数量、三十七个公交枢纽站的早高峰人流量，以及二十二家大型工厂的作息时间，用数据模型计算出了最优解。这能保证每个点，都覆盖最多的人群，不浪费一个摊位。”
只这几句话，台下评委席上，几个之前一直低头的专家，便抬起了头。
这年轻人，一上来就讲数据，讲模型？
何雨柱没有停顿，又挂上了第二张图纸。
那是一张流程图，一个巨大的圆形厂房在中心，无数条箭头从中心放射出去，连接着地图上的每一个红点。
“我们不打算建一百个厨房，那样的成本太高，品控也难保证。我们的方案是，在五环外，建立一个‘中央厨房’。”
“所有的包子、豆浆、油条，全部在中央厨房实现标准化生产，凌晨四点，通过我们的保温物流车队，统一配送。我们承诺，早上六点半之前，全城一百个点的所有餐品，都和刚出锅的一样。”
“中央厨房”？“标准化生产”？“保温物流”？
这些新词汇，让在场所有人都感到新鲜。评委们开始交头接耳，脸上的表情，从惊讶变成了兴趣。
孙大海的脸色开始变了，他原以为对方只是个厨子，没想到能拿出这么一套东西。
何雨柱看了一眼台下众人的反应，拿起了最后一份文件。
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