前厅议论纷纷,后厨的气氛很紧张。
刘光天站在灶台前,额头上全是汗,握着锅铲的手在发抖。他的面前,摆了十几种处理好的食材:鲍鱼、海参、鱼翅……每一样都价格不菲,看得他心慌。
何雨柱站在不远处,双手抱胸,嘴里叼着根没点燃的烟,一句话也不说。他看着每一个角落,但就是不动手。
“秦姐,第一步是什么?”刘光天顶不住压力,问向旁边的人。
秦淮茹翻开手中的硬壳笔记本,用钢笔的笔尖指着其中一行,声音不大,但很清晰。
“备料。鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖,焯水,入高汤,小火煨两小时,取其精华汤汁。现在计时,还差十分钟。”
“好,好……”刘光天手忙脚乱地去看火。
“别看了,火候没问题。”秦淮茹的声音再次响起,冷静得不带一丝感情,“准备处理海鲜。鲍鱼焯水,时间三十秒,捞出。”
“是!”
在秦淮茹精准到秒的报时声中,刘光天就像一个被上了发条的木偶,机械地执行着每一个步骤。
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