“第二级，叫‘观澜阁’。累计消费满五百元，就可以升级。‘观澜阁’会员所有消费，打八五折。并且，只要是‘观澜阁’的会员，每次来店里吃饭，我们都赠送一碟我亲自做的开胃小菜。”
林晓雅的表情严肃起来。八五折，还每次都送何雨柱亲手做的小菜。这已经不是折扣的问题，这是一种待遇，一种能让客人在朋友面前炫耀的资本。
“最高级的‘问鼎楼’呢？”林晓雅问。
何雨柱的笔落在了第三个方框上。
“‘问鼎楼’。累计消费满一千元，就能成为我们何氏菜馆最尊贵的‘问鼎楼’会员。”
他看着两人，说出了‘问鼎楼’会员的全部特权。
“第一，所有消费，享受八折优惠。第二，总店所有包间，享受优先预定权。无论生意多好，只要提前打电话，我们就一定为他们留位置。第三，会员生日当天，我何雨柱亲自下厨，为他做一道菜单上没有的菜。”
一千块钱的消费门槛，在1982年的京城是一个很高的数字。能在一个饭馆消费到这个数额的人，都是有一定社会地位和经济实力的人。何雨柱给出的回报，也完全匹配这个身份。八折优惠、包间预留、老板亲自做隐藏菜单。每一个条件，都满足了这类客人对身份和独特体验的需求。
“老板，您这个方案……”林晓雅深吸一口气，她看着纸上的三个等级，“这不只是一张会员卡，它建立了一套等级分明的身份体系。‘听雨轩’是基础，给普通客人一个目标。‘观澜阁’是中间层，稳固核心客人。而‘问鼎楼’，它会成为一个身份的象征。”
林晓雅继续分析：“这套体系推出去，那些有钱人为了得到‘问鼎楼’的身份，会增加他们的消费。这比我们做任何宣传都有效。”
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