“我昨天就应该多买几根！现在想吃，只能等明年了！”
一个年轻人甚至用手捶墙，非常后悔：“我前天就该来排队！”
......
吃何氏菜馆的节气菜，在后海地区成了一种风气。
这件事的目的，不再是填饱肚子。
能在何氏菜馆门口排队，买到一份限量的菜，再跟同事和邻居讲讲味道，成了一件有面子的事情。
“你看我这青团，何师傅家买的。艾草的香味，配上豆沙馅，味道很好。”
“我昨天去晚了，香椿炒蛋没有买到，听说那香椿很嫩。”
这种谈话，每天在胡同、工厂和办公室里发生。
何氏养生菜馆的生意，已经超过了普通饭馆的范畴。
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