何雨柱开始指挥。
“水！先把糙米用温水浸泡一刻钟！记住是一刻钟，一分钟都不能多一分钟都不能少！”
“淘洗的时候动作要轻，不要把米搓破了！淘三遍就行！”
“好了现在把白米放进去，轻轻混合均匀！”
“上锅！水面要高出米面一个指节！对就是这么多！”
王胖子在旁边看着：“装模作样！花里胡哨！我倒要看看你能蒸出个什么金元宝来！”
何雨柱烧火的师傅面前交代道：“老张听我的。先用大火烧开，等蒸汽上来后立刻转中火蒸二十分钟。然后转小火再焖一刻钟！火候千万不能错！”
烧火的老张也是一脸懵，但看着何雨柱那不容置疑的样子还是点了点头。
时间一分一秒的过去。
临近午饭时间一股浓郁的米饭香气开始从巨大的蒸笼里飘散出来。
这股香气跟以往那种单调的、带着糖味的糙米香完全不同！它更淳厚更复杂，带着白米的清甜和糙米的谷香，两种味道完美地融合在一起形成了一种让人闻了就口舌生津的绝妙气味！
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