毛利兰这一下直指要害，偏偏还不算胳膊肘往外拐，让毛利小五郎有气都不敢发出来。
“行了，小兰，某人不愿意来就算了。我律所还有事情，我就先走了啊！”妃英理说完就打算转身离开。
但还没有来得及转身，就被上杉龙一开口给叫住了。
“英理阿姨，你难得回家一次，加上今天又是小兰第一次获得正式工作，于情于理都该留下来庆祝一下才对。正好我今天采购了一块B5级别的神户和牛，晚上我们吃西餐，让小兰展现一下手艺如何？”
“纳尼，B5级的神户和牛？！”首先震惊的不是妃英理，而是毛利小五郎。
这也不怪他震惊，因为不管是神户牛还是松阪牛又或者近江牛，三个霓虹有名的和牛牌子中，A5虽然顶级，但市场上并不难买到。
相比起来，同样处在顶级的B5入手难度就大多了。
因为霓虹这边和牛的品质分级，5代表肉的大理石花纹、色泽与亮度、紧实度与质地以及脂肪的色泽与品质都达到了优质的程度。
至于A和B之间，区别则在于一头牛的出肉率。
A级产肉率高于72%，B级产肉率在69%-72%之间。
换言之，出肉率更高的牛就相对更‘肥’一些，所以部分人就会觉得A5级和牛肉质口感会偏腻，而‘瘦’一些的B5级和牛的肉质口感平衡度会更好一些。
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