既然有小茴香，那就一定有大茴香，这跟小葱、大葱、小蒜、大蒜的起名是一个路子。
大茴香：也就是我们熟悉的八角，也叫八角茴香，八个豆荚排成花，里面有个小豆子。
古代人还曾把八角当过喝酒时的零食。】
【花椒作为本土香料，在中国香料界的地位是毋庸置疑的，属于龙头老大。
椒这个字最早指的就是花椒。
不仅位列五香，还是传统辛料三香之首。
三香指的是花椒、食茱萸和姜，不过这一切伟业都在那个叫辣椒的怪物到来之前。
花椒、食茱萸、姜构成了中国人最早的辣味来源，包括葱蒜这些都有刺激的辛辣味。
古代和尚吃完这些，一张嘴阿弥陀佛给周围人能熏死，所以梁武帝萧衍下令和尚不准吃这些，还把这些重口的称之为荤，由此和尚不吃荤。】
大明，应天府，灵谷寺。
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