水果中混的比较好的就是葡萄和石榴。
葡萄对西方人的重要性毋庸置疑，因为葡萄太适合酿酒了，果肉中含有各种糖分，果皮中富含酵母，直接捣碎，葡萄榨汁发酵就可以了。
但是酿造葡萄酒的葡萄与鲜食葡萄的差别很大，酿酒的葡萄个头比较小且酸涩、不好吃。
华夏本土在古代其实一直有野生葡萄，但并没有人工栽培。
张骞带回葡萄后也叫蒲桃，一直是贵族才能享用的水果。
从汉代一直都有古人饮用葡萄酒的记载，在唐朝在诗人的笔下开始大放异彩。
李白喝大了放声高歌：“葡萄酒金叵罗，吴姬十五细马驮。”
张翰挥笔写下凉州词：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回？”
最爱葡萄酒的是元朝，忽必烈曾下令祭祀宗庙要用葡萄酒。
明清时期葡萄酒相对式微，直到近代受西方影响才发展出本土的葡萄酒品牌，如山东的张裕葡萄酒。
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