葑即芜菁，又名蔓菁。
这种蔬菜长得像萝卜，叶子可以吃，块根也可以吃。
后来人们培育出专门用来食用叶子的品种叫做菘，宽泛来讲就是小白菜一类，再后来通过杂交在元朝时培育出如今的大白菜。
葑是十字花科芸薹属植物，而同属该科有一支，直到今天仍然日日活跃在我们的生活中——油菜花。
油菜花幼年期可以直接食用，成熟之后可用来榨油，古人称油菜花也直接称之为芸薹。】
“可以榨油？居然可以榨油！”
“如何榨？”
油菜最早种植在胡、羌、陇、氐等地。
油菜能榨油对后面的朝代冲击不大，至少认识这玩意儿的人大多数都知道能榨油。
无非没见过的，想托人问问这玩意儿中原之地能种吗？
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