不过大多都只会留一点尝个鲜，其余的会去集市上出售换取生活物资。
周朝礼制：诸侯无故不杀牛，大夫无故不杀羊，士无故不杀犬豕，庶人无故不食珍。
天子食太牢，牛羊豕三牲俱全，诸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食鱼炙，庶人食菜。
虽然礼崩乐坏，但平民大多还是吃不上肉的，贵且难养。
《盐铁论》中有一段话：夫一豕之肉，得中年之收。
也就是说1头猪的肉等于1亩地1年正常的收成。
那时一头猪不过150斤肉，可能还没有，换算下来每个月大约能吃十二斤肉。
这还是极其理想的情况下才能达到，即十二个月辛辛苦苦种地，老天爷开恩，赐个好收成，不买其他，只买猪肉吃。
况且华夏本土黑猪如果没有骟掉，会有很浓的骚味和膻味，即便骟了，也需要放入大量香料才能压制住味道。
吃过野猪肉的朋友应该能懂，味道和它差不多。
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