确定小厮将三十道菜的做法全部记录下来后,杨安将赵寒请回了包厢内。
“赵寒,你这次可帮了我大忙,有你传授的这些新菜,未来很长一段时间,明月楼恐怕都要人满为患了。”
杨安笑着说道。
这么说并没有恭维的意思,而是他心里确实是这样认为的,赵寒传授的那些菜,每一道都别出新裁,不管是味道还是做法,都让人眼前一亮。
毫不客气地说,这些菜一旦推出,将在永安县内掀起一股潮流。
虽然一直以来,月明楼号称是永安县第一酒楼,但紧随其后的悦来楼和红馆,一直有取代明月楼的趋势。
为此,杨安不得不命令明月楼的后厨,每月推出一道新菜。
只是方法虽好,却并未达到理想的效果。
因为研发新菜并不是一件简单的事情,想要做出色香味俱全,又不与其他雷同的菜,实在太难。敬请您来体验无广告app
明月楼最近两年也推出了不少新菜,然而问题却很大,不是味道奇奇怪怪,就是换汤不换药,真正做出合格的菜屈指可数。
然而现在,有了赵寒的这些菜,接下来三年内,明月楼都不愁没有新菜推出了。
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